Patate alla pizzaiola

Ciao ragazzi, oggi vi propongo un secondo semplice ma buono. Richiama il gusto della pizzaiola è molto facile da realizzare ed è un'alternativa ai soliti piatti.Gli ingredienti sono pochi e sempre presenti nella nostra cucina pertanto se vorrete provarla all'improvviso non avrete difficoltà

🔸 Ingredienti 🔸

1 kg e 500 gr di patate
750 gr di passata di pomodoro
1 lt e 50 ml di acqua
1 spicchio di aglio
Olio q.b.
Sale e origano q.b.
Parmigiano grattuggiato q.b.
Provola o mozzarella q.b.
Pangrattato q.b.

🔸Procedimento🔸

Lavare e sbucciare le patate, dividerle a metà

Tagliarle con una magnolia spesse 1 cm.

Soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' di olio aggiungere le patate, l'acqua, il sugo, l'origano abbondante (almeno 5 cucchiai o piu) e aggiustare di sale

Cuocere a fiamma medio/alto fino a cottura delle patate, capirete che saranno pronte quando infilzando una forchetta saranno morbide. Ci vorranno circa 20/30 min. Una volta cotte disporre un primo strato con le patate e il sugo

Ricoprire con il parmigiano e la mozzarella

Continuare alternando lo strato di patate con il parmigiano e la mozzarella fino a esaurimento ingredienti, infine ricoprire la parte superficiale con parmigiano, pangrattato e mozzarella. Infornare a 200° x 10 min dopodichè impostare 5 min. il grill per formare la crosticina (io non ho avuto il tempo di farlo per la fretta) Sfornare, lasciare intiepidire e gustare🍴