Вкусный пирог с вишней или вишнёвая шарлотка. Delicious pie with a cherry or cherry charlotte.

Иногда маленьких детей сложно накормить полезным творогом. Они любят только вредные вкусняшки.
Поэтому я "прячу" творог во всяких вкусностях. Например это пирог с вишней или вишневая шарлотка.

Sometimes it is difficult to feed young children with useful curd. They love only harmful tasty food.
Therefore, I "hide" cottage cheese in all manner of delicacies. For example, it's a cherry pie or a cherry charlotte!!!

Для пирога нам понадобится:

Творог 300 грамм
Яйца 4 штуки
Сахар 1/2 стакана
Кефир 1 стакан
Масло сливочное 10 грамм
Вишня 300 грамм
Сода 1/3 чайной ложки погашенная уксусом

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков. Их мы взобьем отдельно.

2. В емкости смешиваем творог, желтки, сахар.

3. В полученную массу вливаем кефир и перемешиваем.

4. Затем постепенно вводим муку.

5. Гасим соду и добавляем в тесто для пышности

6. Белки взбиваем до пиков и аккуратно вводим в тесто.

7. Форму для выпекания застелаем пергаментной бумагой и смазываем хорошо маслом.

8. Вишню помоем и высыпаем на дно формы.

9. Сверху вишню заливаем получившимся тестом.

10. Разогреваем духовку до 180 градусов. И выпекаем нашу вишнёвую шарлотку примерно 40-45 мин.

Какая же она вкусная получается вишнёвая шарлотка!! Моя детвора ее очень быстро съедает и просит добавки.
Приятного аппетита!

For a pie, we need:

Cottage cheese 300 grams
Eggs 4 pieces
Sugar 1/2 cup
Kefir 1 glass
Butter 10 grams
Cherry 300 grams
Soda 1/3 teaspoon extinguished with vinegar

Preparation:

1. Separate the proteins from the yolks. We will take them separately.

2. In the tank mix cottage cheese, yolks, sugar.

3. In the received weight we infuse kefir and we mix.

4. Then gradually introduce flour.

5. Gasime soda and add to the dough for splendor

6. Whisk the whiskeys to the peaks and gently add them to the dough.

7. We put the baking mold with parchment paper and lubricate it well with oil.

8. Pour the cherries and pour them onto the bottom of the mold.

9. Top with cherry pour the resulting test.

10. Preheat the oven to 180 degrees. And bake our cherry charlotte about 40-45 minutes.

What a delicious cherry balloon! My children eat it very quickly and ask for supplements.
Bon Appetit!