Tartaletas de Chocolate

¡Saludos amigos!

Hoy les traigo una receta muy rica y fácil de hacer para cualquier evento que quieran realizar o como meriendita para esas tardes en las que quieren comer algo rico y hecho en su casa.

Son Tartaletas de Chocolate

Ingredientes:

Para la Masa:

• 1 taza de galletas dulces molidas.
• 100g de margarina sin sal.
• 1 huevo.

Para el Relleno:

• ½ taza de azúcar.
• 40g de mantequilla sin sal.
• 1 lata de crema de leche.
• 1 tableta de chocolate oscuro.

Preparación:

Mezcla las galletas con la margarina y el huevo hasta formar una masa, lleva a la nevera por 15 minutos, luego forma bolitas y aplana como galletas de 5mm de grosor, coloca en moldecitos para tartaletas, lleva al horno por 10 minutos a 180 ºC -350 ºF. Retira y deja reposar. Mientras tanto, coloca el azúcar en una olla y calienta a fuego medio hasta que tome un color dorado, agrega la mantequilla y al derretir incorpora la crema de leche, mezcla bien, luego agrega la tableta de chocolate y cocina a fuego lento por 5 minutos, retira y deja reposar. Rellena las tartaletas con la mezcla de chocolate. Lleva a la nevera 20 minutos antes de servir.

Rinde para 12 porciones.

Espero les guste y se animen a realizar este sabroso postre.