Ésto realmente llamó mi atención, jamás había escuchado que los huevos tuvieran un día especial, una vez al año. Así que Me dediqué a investigar un poco más de información sobre esta celebración. Conseguí que, el segundo viernes del mes de octubre se observa el Día mundial del huevo.
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El Consumo de Huevos en mi Familia
Consumo huevos desde que tengo uso de razón pero, desde hace un año y medio consumo mucho más huevos al día. ¿Habías escuchado que este rico alimento, elevaba el colesterol? Yo lo había escuchado y por eso los evitaba. Sin embargo, cuando tuve hijos y los llevaba al pediatra el médico me decía que tenía que darle más huevos al niño, ya que el huevo contenía una grasa muy importante para el desarrollo del cerebro de mi bebé. Así que poco a poco incrementamos el consumo de huevos en nuestro hogar.
Actualmente consumo dos en el desayuno, y si es posible, dos en la cena. Si mi presupuesto me lo permitiera, consumiría los 9 huevos diarios que se recomiendan para tener buena salud.
Recetas con huevos
Existen muchas recetas que conozco y que el ingrediente es el huevo. ¿Cuáles son éstas?:
Tortilla con espinaca, cilantro y pimentón, que son mi desayuno cada día.
Sopa de pisca andina. Una sopita de huevos con leche, cilantro, cebollas. Muy rica. Es especial en los desayunos de la familia cuando nos reunimos.
Quesillo. Ese rico manjar preparado con leche, huevos, azúcar. El caramelo que se hace primero, para luego vaciar la mezcla y hornearla o hacerla al "baño María" es un postre exquisito.
Suspiros. Azúcar, claras de huevo y un poquito de maicena hacen de este postre algo especial. " Comer uno, es comer varios".
Tortas. Los huevos es uno de los ingredientes importantes de este postre, incluso el decorado, lleva claras de huevo.
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El costo de los huevos en mi lugar de origen
Como mencioné antes mi situación económica no permite comprar la cantidad de huevos que deberíamos consumir por persona en casa. Eso significa, 9 huevos x 3 serían 27 huevos al día. Porque en casa somos tres comensales. Así que sacando las cuentas la situación país, impide que nosotros podamos consumir la cantidad de huevos que necesitamos para estar bien de salud, nos toca hacer un recorte de presupuesto. Entonces, procuramos que medio cartón de huevo, es decir, 15 huevos, los tengamos que repartir entre los tres y con eso tener un desayuno por dos o tres días. El precio de cada huevo depende de donde uno lo compre. Por ejemplo, si lo compramos en el centro de la ciudad, que es donde normalmente están los puestos de vendedores ambulantes que venden los huevos, nos costará entre 120 y 200 bolívares 5 $, eso significa que cada huevo saldría entre 10 ó 12 Bs. Pero, si lo compramos en el abasto cerca de nuestra casa, cada huevo sale en 15 ó 20 Bs. Entonces: al ver los precios o comparar los precios nos damos cuenta que sale un poco más económico comprarlo en el centro de la ciudad cada tres o cuatro días.
Huevos con cascara blanca, marrones o azules
Lo importante de los huevos no es sus cáscara porque de estos hay muchos colores incluso los huevos de codorniz son como verdes 😉.
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Un acertijo legendario:¿Quién fue primero el huevo o la gallina?
Definitivamente primero fue la gallina ¿Por qué? porque el huevo, para poder prosperar necesita el calor de la gallina por lo tanto si un huevito no es calentado por el cuerpo de la mamá gallina no sale otro animalito entonces necesita la gallina y el gallo para sacar un huevito nuevo .
Lo mismo pasa con los seres humanos, para poder tener hijos tenemos que tener un papá y una mamá porque dos papás no procrean y dos mamás tampoco pueden procrear.
¿Sabías tú, sobre este día conmemorativo de este alimento tan importante y versátil?
Me agradará leer tu respuesta.
Gracias por tu visita.
Invito a:
@olmo98, @duetron y @hubersmart66 para que den su opinión sobre éste tema.
Todas las imágenes me pertenecen. Tomadas con mi teléfono Xiaomi Redmi 9A. Desde Villa de Cura / Aragua /Venezuela.
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Muchas gracias equipo 1
Mil gracias y bendiciones profe 😍😘👍
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