Haciendo pionono

in food •  7 years ago  (edited)

realmente yo conocia el pionono como brazo gitano y realmente me encanta, así que tome la iniciativa de dejarles una receta de pionono para que lo intenten al igual que lo haré yo .
Ingredientes

  • 22 galletas Marias hojaldradas
  • 200g de mantequilla o manteca a temperatura ambiente.
  • 8 cucharadas de azucar
  • 1 yema de huvo
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de brandy
  • 250g de crema de leche batida
  • 1 onza de chocolate rallado
  • unas cerezas en almíbar
    Procedimiento
    Mesclar la mantequilla con la yema de huevo y el azucar, batiendo todo bien
    luego, vierta en un recipiente la leche y el brandy y pase las galletas por la leche con ayuda de una espumera para que no se empapen demasiado y se puedan romper. Seguidamente, unte las galletas con la mezcla de mantequilla y peguelas una a otra.
    Por ultimo, rocie el pionono con la leche restante e introduzca en el refrigerador, hasta que la mantequilla se haya endurecido. cubralo con la crema de leche batida y decore con el chocolate y las cerezas maxresdefault.jpg
    perfecto para disfrutar el dia de los enamorados !
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looks very delicious!

check my english publication https://steemit.com/food/@mafer/making-pionono i hope you like it