구성 요소 :
특제 장안영면 1봉지(스파게티면 가능)
검은콩 소스
깍둑썰기한 당근
큐브로 자른 감자
큐브로 자른 호박
입방체로 자른 닭 가슴살 2개
다진 양파 1개
다진 마늘 4쪽
흑후추, 소금, 황설탕(설탕이 소금보다 많을 경우
호에 따라, 예를 들어 소금 한 스푼, 설탕 반 큰 술)
전분 2큰술
냄비에 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다
닭고기를 넣고 익을 때까지 저어주세요
야채와 향신료를 넣고
별도의 볼에 검은간장 2큰술, 식용유 4큰술을 넣고 중불에서 3분간 끓인 후 닭고기와 야채 위에 붓고 모든 재료가 균질해질 때까지 저어줍니다
물 1컵에 전분 3숟가락을 넣고 섞은 뒤, 2컵을 더 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 약한 불에 둡니다
센 불에서 10분간 면을 삶아주세요(자장명 타입의 경우)
면이 익으면 반으로 잘라서 접시에 담고 장강명혼합물을 붓고 썰어놓은 오이와 테모지피클을 곁들여 먹는다.
재미 😊