---

Рецепт "Солнечные облака"

Ингредиенты

• 4 яйца
• 100 г сыра (по вашему выбору, лучше плавленный)
• 2 ст. ложки сметаны
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного перца
• 1/2 ч. ложки паприки (по желанию)
• Зелень для украшения (укроп или петрушка)

Приготовление

1. Подготовка яиц
   Разделите яйца на белки и желтки. В отдельной миске взбейте белки до образования крепкой пены.

2. Приготовление желтковой массы
   В другой миске смешайте желтки, натертый сыр, сметану, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте до однородной массы.

3. Смешивание
   Аккуратно добавьте взбитые белки в желтковую массу, используя лопатку. Двигайтесь снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.

4. Выпекание
   Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите полученную массу в виде небольших "облачков".

5. Запекание
   Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут, пока "облачка" не поднимутся и не станут золотистыми.

6. Подача
   Подавайте горячими, украсив зеленью. Отлично сочетаются с салатом или как гарнир к основному блюду.

Примечания

• Вы можете добавить в массу мелко нарезанные овощи, чтобы сделать блюдо более разнообразным.
• Для пикантности можно добавить немного чеснока или специй по вкусу.

Приятного аппетита! 🌤️

---

---

All images are taken from the Pixabay.com