---

Рецепт "Лунный рассвет"

Ингредиенты

Для основного блюда:

• 200 г куриного филе
• 100 г киноа
• 1 средний кабачок
• 1 красный сладкий перец
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. куркумы
• Соль и перец по вкусу

Для соуса:

• 150 г йогурта
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. лимонного сока
• Свежая зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Инструкция

Подготовка ингредиентов

1. Промойте киноа под холодной водой и отварите в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Куриную грудку нарежьте кубиками, кабачок и перец – соломкой.

Приготовление основного блюда

1. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
3. Добавьте кабачок и перец, продолжайте жарить еще 5-7 минут.
4. Посолите, поперчите и добавьте куркуму. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Приготовление соуса

1. В небольшой миске смешайте йогурт, измельченный чеснок, лимонный сок и нарезанную зелень.
2. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте.

Подача

1. На тарелку выложите порцию киноа, сверху – куриное филе с овощами.
2. Полейте соусом и украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь вашим блюдом "Лунный рассвет", которое подарит вам яркие вкусовые ощущения и заряд энергии на весь день!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com