Achar é um picles indiano que é preservado em um óleo picante. É comido como um prato lateral ou como um prazer ao lado de sua refeição. Assim como quando você cozinha lentilhas, achar é comido ao lado ou com qualquer alimento em geral. Você poderia colocá-lo em um sanduíche ou comê-lo com comida ou pão. Acrescenta um sabor picante extra à sua refeição. Eu estarei compartilhando uma receita achar que eu encontrei, é comumente conhecido como "chow chow achar"
Como fazer:
Você vai precisar de:
Cebola picada
Cenouras em cubo
Pepino em cubos
Vagem
Ferva os legumes separadamente em sal e bicarbonato.
Para fazer a colagem, você precisará de:
1 xícara de vinagre
1 xícara de água
1 xícara de óleo
1 xícara de farinha de milho
1 colher de chá de pimenta branca
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de mostarda
Açúcar e sal (a gosto)
Maionese
Aqueça no fogão até ficar homogêneo. Em seguida, adicione os legumes e misture bem. Guarde na geladeira. Apreciar.