久しぶりに丸ごと炊くバージョンの薩摩芋ご飯を炊きました。
基本のレシピは、米二合に対し醤油大さじ２、砂糖と酒各小さじ１を加えてから水加減して、さつま芋を丸ごとゴロンとのせて炊くだけなんですが。
今回の薩摩芋は変色してる箇所が多くて結構まだらにw
そして、料理用の酒を切らしてたので（飲む方はあったんですけどw）今回は試しにみりんと薄口醤油で炊いてみました。
まあ、普通に美味しいです。
ビバ炭水化物！糖質制限なにそれ美味しいの？w
久しぶりにサツマイモご飯 Sweet Potato(Yam) Rice
5 years ago by mrspice (57)
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衝撃的な写真でした‥ まるごと一本！
さつまいも大好きなので、近々やってみたいと思います。
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これ簡単なので、この頃はサツマイモもらうと大体これ作っちゃいます(^◇^;)
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丸ごと一本！！
初めて見ました。
このあと芋は崩してご飯と混ぜるんですか？
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そうです、テキトーに崩して混ぜちゃいます。
違う時の写真ですがこんな感じです。
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これなら出来そう！イモご飯ってもっといろいろ大変なのかと思ってました
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以前は自分で考えた黒米をちょっと入れるレシピで炊いてたんですが、これを数年前にネットで見かけてから簡単なこっちばかり炊くようになり、昔自分で考えたレシピの方は忘れちゃいましたw
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