DAGING SAPI MASAM KEUENG (Asam Pedas) Aceh

in food •  7 years ago 

image

DAGING SAPI MASAM KEUENG (Asam Pedas)
Aceh

Bahan:
½ kg danging yang berlemak
3 sm kelapa sangrai halus ( U neulheu)
2 sm ketumbar bubuk sangrai
5 butir bawang merah, rajang
1 st kunyit bubuk

Bumbu halus:
5 atau lebih cabe rawit (sesuai selera)
2 cabe merah
1 ruas ibu jari jahe
3 siung bawang putih
1 biji belimbing wuluh (asam sunti)

*Cara:

  1. Daging dipotong-potong dadu, cuci bersih, beri garam aduk rata.
  2. Campur semua daging dengan semua bumbu, tambahkan sedikit air, rajangan bawang merah, daun kari (daun temurui) atau bisa juga memarkan satu batang srei sebagai pengharum.
  3. masak sampai keluar air daging dan hampir empuk.
    Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.*

Selamat mencoba.

Follow @mujasteemit

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Nyan bit mangat

Hehe si neu coba le 😁

that looks delicious

Comments were hidden due to low ratings.