Bumbu_halusnya :

7 Siung Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
7 bh Cabe Merah
20 bh Cabe Rawit (Sesuai selera, kalo suka pedas tambahkan lagi)
1 Inci Jahe
1 1/2 sdt Ketumbar
1/4 sdt Jinten
1/2 sdt Lada
2 ruas jari kunyit
2 Sdm Kelapa gonseng halus
3 sdm Plik Ue (Sesuai Selera) rendam air panas lalu blender halus dan saring.

Bahan_yang_diiris :

3 btg Serai ambil bagian mudanya Cincang sehalus mungkin
8 Lembar Daun Jeruk muda iris halus
2 bh Bunga Kencombrang/ rebong Kala Cincang
Daun Kari / Oen teumurui 2 tangkai
2 iris lengkuas geprek.

Sayurannya :

1/4 Kg Nangka Muda Potong Kecil2 rebus sebentar lalu tiriskan
4 ikat Daun Melinjo Cincang kecil
1 Ons Buah Melinjo muda
1 Bh jantung Pisang ambil bagian mudanya iris rebus lalu tiriskan
Kates Muda / Mengkal (potong kecil / seukuran nangka)
1 Ons Kacang Panjang Potong ukuran 1/2 Inci
1 ons kangkung cincang
1 ons rimbang
2 buah terong unggu
20 buahCabe Hijau potong kecil
1/4 kg Udang Kecil, bersihkan
2 Buah Kelapa parut ambil santan sebanyak 2 liter lebihkan boleh..
secukupnya Garam
Kaldu bubuk

Caranya :

Dalam panci..masukan buah mlinjo,kacang panjang,rimbang,bahan yang diiris udang dan bumbu halus kecuali plik ue..tambah sedikit air..rebus sekitar 7-10 menit..lalu masukan santan nangka,kates,jantung pisang dan cabe ijo iris...masukan juga plik ue yang sudah dihaluskan dan disaring tadi..masukan kelapa gonseng halus..aduk aduk supaya santan tidak pecah..saat hampir mendidih masukan kangkung dan terong,tambahkan garam dan kaldu bubuk...tes rasa..sesuai selera..aduk sampai mendidih dan semua sayur empuk,lalu angkat dari api..terus diaduk agar kuahnya cantik..
Nb: jika rasa plik ue nya..kurang asam..boleh tambah

3 biji asam sunti ke bumbu halusnya..
Selesai.