Croissants from Gontran Cherrier 🥐

in food •  6 years ago  (edited)


The smell of freshly baked croissant is irresistible! 😋

Gontran Cherrier is France’s favorite celebrity baker who hosts a TV show. This Taipei branch has lots of pastries and impressive selection of croissants.

在徐四金令人讀過就難以忘記的經典小説<<香水>>裡,出神入化地描述了嗅覺這個沈默無語卻主宰了一個人身心靈的重要感官。

故事發生在十八世紀歐洲,主角葛奴乙是一位天生沒有體味,但嗅覺卻超乎常人靈敏的“天才”。天生沒有體味改變了他的性格也讓他成了個離群索居的異類,對香氣著迷的他,最後為了尋找世界上最完美的味道,不惜持續殺害年輕女子,只為了用她們來提煉香氣...... 嗯,吃早餐的時候好像不適合說這個故事......

總之,嗅覺靈敏如他:「不再只能聞出木材的味道,而且可以嗅出他們的種類:楓木、橡木、松木、榆木、老的、新的、正在腐壞的、已經腐朽的、長出苔蘚的,甚至單一的圓木、木片和木屑—他都能清楚地分辨差異。」也就是說別人用眼睛看用手摸不一定分辯得出來的事物,葛努以用聞的就知道了。

太敏銳的天賦讓他走上了追尋味覺的不歸路,人們總是羨慕天才,殊不知天賦可以是禮物也可以是苦難的源頭,太過敏銳的感官對心靈是一種耗損,它讓天才難以忍受一般人視而不見的細節,它讓天才所感知的世界時而極度美麗時而極端醜陋,所以說天才是不幸的,就像那句名言:「沒有天才是快樂的。」

就像我,只聞到新鮮Criossant就可以很開心,不是天才真好......

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