Sembam adalah salah satu menu khas dari Simeulue, Aceh. Sembam adalah satu menu wajib rumah kami.
Ikan sembam (Photo: @nielafarza)
Cara memasak sembam sangat mudah. Ikan segar dibersihkan, dibuang sisik dan kotoran, lalu dibungkus dengan daun pisang. Kemudian taruh garam dan jeruk nipis yang dilumuri ikan. Lalu dimasak dengan api sedang selama 10 menit sampai ikannya matang.
Sambal ulekan (Photo: @nielafarza)
Nah, sebelum Ikan matang, siapkan ulekan untuk membuat sambal yang pedas. Sambal sederhana cukup dengan bahan cabe rawit, jeruk nipis, garam, dan jika mau, tambahkan tomat Ijo.
Setelah 10 sampai 15 menit, sembam dan sambal siap dihidangkan.
Salam, @nielafarza
Selain simpel cara masaknya, sembam juga sangat enak
Ini makanan yang membuat saya jatuh cinta pada gadis Simeulu pada medio 1990an. dan ini menjadi menu wajib di rumah kami dan di setiap ada tamu dari Simeulue, Terimakasih @nielafarza sudah berbagi
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
I love it cooked with our native lemon (calamondin), sweet potato tops, tomatoes and chili. 👍😊
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Yes, thankyou your sharing @pinay
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit