Grilled Rice with Chicken (Nasi Bakar dengan Ayam)

[ENG] Hello friend stemians, today I make grilled rice with chicken content that is simple and tasty for my family. Here's the recipe :

[IND] Hallo sahabat stemians, hari ini saya membuat nasi panggang dengan bahan isi ayam yang sederhana dan enak untuk keluarga saya. Inilah resepnya :

---

---

*Ingredients (Bahan) :

• 500gr rice, wash and drain
  (500gr beras, cuci dan tiriskan)
• Chicken
  (Ayam)
• 2 stalks of lemongrass
  (2 batang serai)
• 500ml coconut milk
  (500ml santan)
• 3 pieces of red onion
  (3 buah bawang merah)
• 1 piece of garlic
  (1 buah bawang putih)
• 2 pieces of green chili
  (2 buah cabai hijau)
• 2 pieces of red chili
  (2 buah cabai merah)
• 1 spring onion
  (1 batang daun bawang)
• Salt
  (Garam)
• Oil
  (Minyak)
• Banana leaf
  (Daun pisang)

---

---

*How to make (Cara membuat) :

• Heat oil, put onion, garlic, red chilli, green chilli until fragrant. Enter the chicken, mix well. Give a little water, salt and cook until cooked
  (Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Beri sedikit air, garam, dan masak sampai matang)
• For rice: heat the oil, put onion until fragrant, put coconut milk, lemongrass, until boiling. Then enter the rice, add salt, stir well and leave until the coconut milk is absorbed. Then steam for 20 minutes
  (Untuk nasi : panaskan minyak, masukkan bawang merah hingga harum, masukkan santan, serai, sampai mendidih. Lalu masukkan beras, beri garam, aduk rata dan biarkan sampai santan terserap. Kemudian kukus selama 20 menit)
• Take a banana leaf, give cooked rice, sprinkle chicken, then wrap. And burn until done
  (Ambil selembar daun pisang, beri nasi matang, taburkan ayam, lalu bungkus. Dan bakar sampai matang)

• Lift and serve
  (Angkat dan sajikan)

---

---

Hopefully this can be useful
(Semoga ini dapat bermanfaat)

Cooking is an art that is done with all my heart and the result is a masterpiece
(Memasak adalah seni yang dilakukan dengan sepenuh hati dan hasilnya adalah sebuah mahakarya)