টমেটো চাটনী

উপকরণঃ

টমেটো ৪টা ।
পাঁচফোড়ন ১চা চমুচ ।
হলুদ গুড়া কোয়াটার চা চামুচ।
মরিচ গুড়া কোয়াটার চা চামুচ ।
রসুন বাটা ১চা চামুচ ।
সরিষ তেল দেড় চা চামুচ
সয়াবীন তেল দেড় চামুচ ।
লবন প্রয়োজন মত ।

Image source:https://www.google.com/search?q=TOmeto+chatni&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b-ab

প্রণালীঃ

টমেটো ভালো ভাবে ধুয়ে কেটে নিন ।
ফ্রাইপ্যানে দুই রকম তেল দিন।প্রথম পাঁচফোড়ন এরপর সব মশলা দিয়ে একটুক্ষাণী নেড়ে টমেটো ঢেলে দিন ।ঢেকে মৃদু আঁচেরাখন ।একদম থকথকে হলে নামিয়ে ফেলুন ।