윤식당 불고기 비빔밥 만들기
스페인에서도 반한
우리 전통 음식
비 빔 밥~
【재료소개】
밥(오뚜기현미밥),쇠고기, 시금치,
애호박, 당근, 양파,
양송이버섯, 파프리카, 상추
(불고기 대신 유부, 닭가슴살을
넣어도 좋아요~)
외국인들도 좋아하는 한국 음식으로 손꼽히는 #비빔밥 재료입니다.
손질한 야채를 예쁘게 채썰어 주세요
알록달록 색감을 살리는 다양한 야채를
써도 좋아요
보기 좋은 떡이 먹기 좋은 것 아시죠?
채썬 야채는 기름을 두른 팬에 볶아주세요~
냉장고에 있는 색감있는 짜투리 야채를 써도 좋을 것 같네요
#불고기와 유부는 채썰어
#윤식당 #마더소스에…
#훈제닭가슴살 은 고추기름에…
볶아주세요~
기본적인 쇠고기 넣은 불고기 비빔밥!
불고기 대신 유부 넣은 채식비빔밥!
불고기 대신 #닭가슴살 넣은 닭가슴살비빔밥!
다양한 색감의 야채가 잘 볶아졌어요
시금치는 끓는 소금물에 살짝 데쳐서
국간장, 참기름, 깨소금을 넣고
조물조물 무쳐주시고,
화룡점정!!
비빔밥 위에 살포시 올라갈
계란도 하나 구워주세요
요즘 #다이어트 중이라 #오뚜기 현미밥에
각종 볶은 야채를 골고루 얹으면
비빔밥 준비 끝~
이제 입맛따라 고추장이나 #간장소스 를 더해
비벼먹으면 윤식당 비빔밥을 맛있게 드실 수 있어요~
요리는 하기 싫고 먹다 남은 반찬
몇가지가 있을 때…
남은 반찬 싹쓸어서 후다닥
한끼 해결할 수 있는 비빔밥!야채와 고기의 비율은 8:2
정도가 적당하며
야채 고유의 맛과 고추장, 간장 소스에 따라 또다른 새로운
맛이 매력이라고 할 수 있죠.
지역에 따라(전주비빔밥, 진주비빔밥, 안동 헛제삿밥…)
넣는 재료에 따라(멍게비빔밥,
낙지비빔밥, 치즈비빔밥…)등
종류도 다양하며
헐리웃배우 기네스팰트로는 비빔밥을 몸매의 비결로 꼽을만큼
이제 비빔밥은 세계적인 음식이
되었다죠.
그래서, 윤식당 비빔밥이 스페인으로 날아갔나 봐요~
