Bonjour à tous,
la flemme de sortir alors on se fait une assiette avec ce qu'il y a. Une boîte de sardines qui traîne depuis des lustres, un bocal de citron confit, des câpres, des baies de Sichuan et des pâtes.
Alors un petit délire inspiré des pâtes au citron. Elles sont servies chaudes mais les sardines sont juste posées dessus au dernier moment.
Il suffit de faire cuire les pâtes, en attendant émincer un peu de citron confit en ne gardant que l'écorce.
Une fois les pâtes égouttées, mettre dans une assiette. Répartir le citron, les câpres, les baies de Sichuan et déposer les sardines, terminer en arrosant un peu avec l'huile des sardines et déguster.
Vraiment simple et vraiment bon, j'ai adoré en tout cas.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.