NASI LENGKO
Nasi Lengko salah satu makanan khas Cirebon. Makanan rakyat sejak jaman dulu ini masih bertahan menjadi menu makan pagi juga makan makan malam. Makanan berat ini banyak di jumpai di pasar atau di tempat angkringan.
Cara membuat nasi lengko mudah dengan bahan sederhana.
Bahan perporsi :
- nasi hangat satu mangkuk kecil 70 gram
- satu tempe goreng dipotong dadu
- satu tahu goreng dipotong dadu
- satu batang kucai dipotong kecil-kecil
- setengah timun dicacah
- segenggam toge disedu air panas lalu tiriskan
Untuk bumbu siramnya :
- saru sendok sambal kacang boleh bikin atau beli yang sudah jadi diseduh air panas lalu di kocek.
- 2 sendik makan kecap manis
Cara penyajiannya :
Taruh nasi di atas piring, taburi tempe, tahu, toge, kucai dan timun cacah kemudian siram dengan sambel kacang dan kecap. Buat makan malam dapat di tambah sate ayam atau kambing.
Silahkan mencoba resep sederhana dan praktis ini untuk keluarga.
ranesa70