Typical Aceh food recipes # part2 ACID UDEUNG/Resep makanan khas Aceh # part2 ASAM UDEUNG [ENG-IND]

---

[ENG]

hallo steemian food lovers ..!
How are you? hopefully in all health, in this blog I will love to know how to make a typical food aceh, aceh typical food that we will discuss now is the basic ingredients of shrimp, the name of the cuisine is Udeung Acid. Let's make this dish

Ingredients

10 pieces of fresh shrimp
5 Chillies
3-5 fruit wuluh starfruit
2 stalks of lemongrass
5 orange leaves
3 cloves of red onion
to taste salt

Step

1. Clean head and half shrimp skin. Sprinkle with a little lemon juice and salt. Add to the pan for a while while heated until the shrimp are reddish.
   2.Iris lemongrass, starfruit and lime leaves. shrimp cuttings and all ingredients until somewhat subtle or to taste, taste correction.
2. ready to serve.
3. Finish, ready meal at meal

---

[IND]

hallo steemian pecinta makanan..!
apa kabar semua? semoga dalam keadaan sehat semua, di blog ini saya akan mengasih tau cara membuat makanan khas aceh, makanan khas aceh yang akan kita bahas sekarang adalah makanan yang bahan dasarnya dari udang, nama masakannya adalah Asam Udeung. Ayo kita buat masakan ini

Bahan-bahan

10 buah udang segar
5 Cabe rawit
3-5 buah belimbing wuluh
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
3 siung bawang merah
secukupnya Garam

Langkah

1.Bersihkan udang buang kepala dan setengah kulit. Lumuri dengan sedikit air jeruk nipis dan garam. Masukkan ke wajan aduk2 sebentar sambil dipanaskan sampai udang berwarna kemerahan.
2.Iris serai, belimbing dan daun jeruk. ulek udang dan semua bahan sampai agak halus atau sesuai selera, koreksi rasa.
3.hidangan siap di sajikan.
4.selesai,hidangan siap di makan

---