Ayam Tangkap (ayam pramugari)

Ayam pramugari adalah masakan khas dibanda aceh,banyak pengunjung yang datang kesana untuk mencoba masakan tersebut,
Alamat nya Jl.bandara sultan iskandar muda,paya Ue,Blang bintang kabupaten aceh besar.

mungkin sahabat steemians mau mencobanya dirumah?
saya kasih resep ala saya aja ya ..
bahan yang diperlukan adalah
siapkan ayam kampung lokal atau impor yang kakinya kayak cewek pramugari lah,
bumbu ungkep ayam untuk dihaluskan
1.bawang merah
2.bawang putih
3.lengkuas
4.jahe
5.kunyit
6.ketumbar
7.kemiri
haluskan dan tumis sampai keluar aroma terus masukan daun salam dan masukan air kelapa muda/matang juga bisa terus aduk rata dan masukan daun kari,air asam jawa,garam dan gula sedikit jika sudah mendidih masukan ayam dan ungkep sampai matang biar bumbunya meresap terus digoreng,setelah selesai persiap kan bahan gorengan seperti :
1.bawang merah. (tiriskan)
2.daun kari
3.daun pandan
4.cabe hijau
setelah ayam nya sudah mau matang goreng kan daun2an tersebut,dan siap disajikan ya sobat..

ini mamak dan mamak mertua saya yang lagi menikmati hidangan,

masakan aceh emang mantaaaap...!!!