Kuaci, cemilan masa lampau yang masih kekinian

Selamat pagi steemian, khususnya para steemit Indonesia dimanapun kalian semoga selalu diberikan kemudahan dalam segala urusan, Amin.

Pada postingan kali ini saya akan berbagi sedikit informasi tentang cemilan masa lampau yang lagi kekinian.
"wkwkwk udah kaya fachion aja ya pake ngetrend cegala, Ya beginilah zamannya MARCONAH hahaha"
Nah, kembali ke informasi yang ingin saya bagi disini yaitu KUACI

KUACI identik sekali dengan biji bunga matahari. Namun, pada dasarnya ada juga yang diolah dari biji semangka dan juga biji waluh. Dari segi nama, kuaci terdengar seperti dari bahasa Jepang. Namun saya tidak tau betul asal muasal kata kuaci.

kuaci yang terdapat pada postingan saya ini diolah dari biji bunga matahari atau helianthus annuus.
Bunga matahari barasal dari benua amerika, namun seiring berjalannya waktu, bunga ini mulai dikenalkan di benua eropa dan seluruh penjuru dunia pada abad ke-16.
Bunga yang identik dengan warna kuning ini memiliki keunikan tersendiri yaitu selalu menghadap/condong kearah matahari atau heliotropisme.
Bunga dengan berkepala besar (diameter bisa mencapai 30 cm) ini tergolong dalam jenis bunga majemuk, terdapat dua tipe bunga didalamnya yaitu bunga lidah yang steril dan bunga tabung yang fertil dan menghasilkan biji. Biji inilah yang diproses menjadi kuaci.

Disini saya tidak menyebutkan dengan detail bagaimana cara proses pengolahan kuaci ini, yang jelas biji bunga matahari disanggrai hingga menghasilkan rasa yang gurih dengan aroma yang khas, selain itu proses penyanggraian ini juga dapat membuat kuaci memiliki nilai harga jual yang lebih dan bertahan lama/awet.
Sekian postingan singkat saya kali ini mudah-mudahan bermanfaat bagi sahabat steemian semuanya.
Terimakasih

SALAM KOMUNITAS STEEMIT INDONESIA