상여자의 Simple Recipe (엄지척 볶음밥 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

올여름 휴가도 끝이 나긴 난 모양입니다.

한산하던 지하철엔 이른 시간인데도 불구하고

많은 사람들로 가득 차 있더라구요~

회사 엘리베이터에도 어느새 긴 줄을 서야 해서

지각하는 동료들이 꽤나 많이 있더군요~

어느덧 8월도 반을 훌쩍넘기고

가실것 같지 않던 더위도 아침 저녁 시원한 바람이 불어

여름이 얼마 남지 않음을 알려주는것 같고

어느덧 8월도 반을 훌쩍 넘기고...

그러고 보니 올해도 겨우 4개월 밖에 남지 않았음에

저는 괜히 센치해지려고 하는 그런 날이에요.

여름분은 즐거운 한주 시작 하셨나요~ ^^

오늘은 아주 오래간 만에 제 주종목인 볶음밥을 만들어봤어요!~

재료: 크래미, 달걀2개, 피망, 당근, 파, 간장 1큰술, 밥 한공기

하나. 채소는 잘게 다지고 크래미는 잘게 찢어 준비합니다.

둘. 팬에 기름을 넉하게 두르고 파를 넣어 볶아 파기름을 만든뒤

크래미를 넣어 볶아준후 피망과 당근을 넣고 볶아줍니다.

셋. 볶은 크래미를 한쪽으로 밀어놓고 달걀 2개를 넣고 스크럼블 에그한뒤 함께 섞어 볶은뒤

불을 끄고 밥 한공기를 넣고 쉐끼쉐끼 해주세요~ 간은 간장이나 소금으로~

넷. 주걱을 세워 재료와 밥을 잘 섞어준 뒤 불을 켜서 한번더 볶아주고 깨를 넣어 마무리!~

고슬고슬 잘 볶아진 볶음밥 완성!!!!

역시!!!! 너무 너무 맛있네요!!!~

파기름에 크래미를 볶아 크래미의 비릿한 향도 전혀 나지 않고 너무 담백하고 맛있어요!!!~~

식구들도 먹어보고 모두 엄지척 해줍니다!!!!~ ^^

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다~~~ ^^

남은 하루도 행복하세요!!!~