Timphan

in food •  7 years ago 

IMG_20180526_093714.jpg

Kata-kata "timphan" memang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Aceh khususnya, dan bahkan di luar Aceh pun sudah banyak yang mengenal kue ini. Dengan dua pilihan utama isi di dalam nya yaitu kelapa dan "asoe kaya" membuat timphan ini selalu dinanti kan oleh masyarakat.
Timphan merupakan makanan khas dari Aceh. Tak terkecuali setiap daerah yang ada di Aceh pada waktu tertentu semua masyarakat secara serentak akan membuatnya secara pribadi ataupun masal.
IMG_20180526_093650.jpg

Satu hal yang unik dan menarik dari pembuatan timphan ini adalah kerjasamanya, yaitu bahu membahu ketika proses pembuatannya berlangsung, baik di bantu oleh tetangga (biasanya pembuatan dalam jumlah kecil), atau seluruh kampung ikut berpartisipasi dalam pembuatan timphan (dalam jumlah besar) ini.

Timphan mempunyai daya tariknya tersendiri jika di bandingkan dengan kue-kue modern zaman sekarang yang entah berapa jenisnya, bisa jadi ribuan dan bahkan lebih, tak membuat timphan ini turun ke level bawah karena tersingkir kan baik dari segi rasa, aroma maupun tampilannya.
Semoga keadaan timphan masih akan selalu dinantikan oleh setiap masyarakat untuk ke depannya mengingat persaingan kuliner di Indonesia sekarang sangat ketat dan bermacam ragam jenisnya, semoga akan selalu terjaga kelestarian budaya yang di wariskan oleh nenek moyang kita secara turun temurun nantinya.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Terimakasih sudah menggunakan tag #ramadan-tkf

Ditunggu postingan berikutnya, segala yang berkaitan dengan Ramadhan 😊

Salam hangat dari Kanada,
download_20180510_175631.jpg

Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by belajarpintar from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.

If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.