🇱🇦ສະບາຍດີ🇱🇦How i make THOM KEM ,, My original recipesteemCreated with Sketch.

in food •  7 years ago  (edited)

Hi steemit friends i hope you doing well today

I have my favourite recipe to show you is
was very popular in Laos or you call
street food, here is how to cook,,

Let's go cook with me

Here what you need..

Pork belly 500g
Ginger 5g
Galangal 5g
Garlic 4 cloves
3 Coriander root
Brown sugar 3 Tablespoons
3 Star anisy
8 boiling eggs
1 Tablespoons of fish sauce
1 Tablespoons of black soysauce
1 spoon of chicken powder
1 Tablespoons of soy sauce
1 cup of water

IMG_9934.JPG

IMG_9936.JPG

Start with low heat
put brown sugar into the pot and keeping
un eyes on it until it turns to caramelise

IMG_9968.JPG

when it turns to caramelise then as
coriander root, ginger ,garlic,
galangal,star anisy and pork after
then a cup of water

let it boil for 25 minutes with medium
heat

IMG_9969.JPG

Now for the flavour as 1 Tablespoons of
fish sauce,1Tablespoons of black soy
sauce, 1 spoon chicken powder,
1 Tablespoons of soy sauce and cook
eggs that's i prepared early
Let is cook for 20 minutes with medium
heat

IMG_9970.JPG

When i waiting for it cook i have times
to prepare rices

IMG_9955.JPG

Now just let it cook

IMG_9958.JPG

Here is what you waiting for
20 minutes later

Your diner is done
Ready to eat,,

IMG_9962.JPG

IMG_9966.JPG

Come and join me

IMG_9965.JPG

Please let me know what you think
and i will talk to you soon

ສະບາຍດີເດີຊາວສະຕີມ 😊😊

ຂ້ອຍມີເມນູທີ່ຂ້ອຍມັກມາແບ່ງປັນໃຫ້ພວກເຮົາ
ທຸກຄົນໄດ້ເບີ່ງເມນູນີ້ຂ້ອນຂ້າງຂາຍດິບຂາຍດີ
ຢູ່ຕະຫຼາດບ້ານເຮົາ ນີ້ແມ່ນວິທີຄົວ

ໄປພ້ອມກັນຄົວກັບຂ້ອຍເລີຍເນາະ

ຊື່ ແມ່ນ ຕົ້ມເຄັມ

ອັນນີ້ແມ່ນສີ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງໃຊ້

ໝູສາມຊັ້ນ 500g
ຂີງ 5g
ຂ່າ 5g
ຜັກທຽມ 4 ງີມ
ຮາກຜັກຫອມ3ອັນ
ໄຂ່ 8 ໜ່ວຍ
ນໍ້າປາ 1ບ່ວງ
ນໍ້າສະອີ້ວດຳ 1ບ່ວງ
ຜົງປຸງລົດໄກ່ 1ບ່ວງ
ນໍ້າສະອີ້ວ1 ບ່ວງ
ນໍ້າ1ຈອກ

ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດໄຟອ່ອນໆຂົ້ວນໍ້າຕານ
ໃຫ້ມັນເຫຼວຈົນບໍ່ເປັນກ້ອນ

ຈາກນັ້ນກະເອົາເຄື່ອງທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ລົງໄປ
ມີຮາກຜັກຫອມ,ຂີງ,ຜັກທຽມ,ຂ່າ,ດາວ,
ຄົນໄປແລ້ວເອົາຊີ້ນໝູ ລົງ ບຸດໝື່ງແລ້ວກະ
ເອົານໍ້າຖອກໃສ່

ປະໄວໃຫ້ມັນຟົດປະມານ 25ນາທີ ໃຊ່ຄວາມຮ້ອນ
ຢູ່ລະດັບປານກາງ

ບາດນີ້ກະມາປຸງລົດຊາດ ນໍ້າປາ1ບ່ວງ,ນໍ້າສະອີ້ວ
ດຳ1ບ່ວງ,ຜົງລົດໄກ່1ບ່ວງ,ນໍ້າສະອີ້ວ1ບ່ວງ
ແລ້ວກະເອົາໄຂ່ຕົ້ມທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວປອກເປືອກຢ່າງ
ດີລົງໄປ ແລ້ວກະປະມັນຟົດອີກປະມານ 20 ນາທີ
ຄວາມຮ້ອນຢູ່ທີ່ປານກາງ

ຫຸງເຂົ້າຈ້າວຕອນຊ່ວງເຮົາຫວ້າງ ຖ້າໃຫ້ມັນສຸກ
ພ້ອມໆກັນເລີຍ

ອີກ20 ນາທີຕໍ່ມາກະພໍ່ດີສຸກທັງເຂົ້າ
ທັງຕົ້ມເຄັມພ້ອມກັນ

ອາຫານມື້ແລງກະແລ້ວໄປແບບງ່າຍໆ
ໃຜຄຶດເຫັນແນວໃດກະບອກແດ່ເດີ
ສາມາດຕິຊົມກັນໄດ້😊😊

Thank you so much for stopping by

Love @sakhone

IMG_9835.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

ขอบคุณมากค่ะ @sakhone สำหรับเมนูที่อร่อย เมนูนี้ของโปรดลูกสาวคนกลางของฉันเลยค่ะ

ค่ะ ขอบคุณ พี่ @sunisa เช่นกันนะค่ะ ที่แวะมา

Your recipe sounds delicious! When I make this dish, I also throw in 2 whole sticks of cinnamon during the last 5 minutes of cooking time. It gives it an interesting new level of flavor. If you ever try that, please let me know what you think. :-)

I never try that before ,but is't interesting ... This recipe is Laos way cooked .
Thank you for stopping by my blog , Have a good day.

Have you ever been to San Francisco? There is a delicious Laotian restaurant called That Luang Kitchen Lao Cuisine located near San Francisco in a place called San Pablo. I can't wait to go to Laos and see if the food I've had there is truly authentic. :p

No I never been to San Francisco but I do love to visit sometime 😊 Laos food will always have unique taste laos people will know !! I'm glad to hear from you thank for stopping by my blog
Have a good day:)

  ·  7 years ago (edited)

Thom kem ของ พี่ @sakhone ดูน่ารับประทานและดูน่าอร่อยมากๆค่ะ หมูสามชั้น แผ่นใหญ่ๆ😋

ขอบคุณจ๋า😁 ชอบมากค่ะเมนูนี้ แต่ทานบ่อยๆคงจะไม่ไหว เพราะ calories มันเยอะมาก เดี๋ยวหา
Six-pack ไม่เจอ😄

ฉันรัก Six-pack มากๆเช่นกัน ค่ะ
พี่ @sakhone
💕

Too much meat for little bit of rice.

You think so😁😁 I didn't eat like this offended
So I just letting myself enjoy the meal @dang007

น่าทานมากๆ ค่ะ ดูชุปเข้มข้นดี ไข่ใบใหญ่มากๆ เข้าใจคนที่ดูรูปแล้วหิว คือเป็นยังไง 🤤 ตอนนี้หิวมากๆ ค่ะ

ขอบคุณนะค่ะที่แวะมา😊💕😊

Hi! @sakhone. Very good and simple recipe again for people who are too lazy to cook many things for a meal. The Chinese also has something similar to this. They call it. หมูพะโล้. But. They will add tofu as well!

Enjoy your food!! I can smell the rice from here!

Cheers.

Thank you @kaminchan 😊 Good to know that Chinese has something similar .. Have a great day 👍

ຫນ້າແຊບ ພໍດີຫິວເຂົ້າ

ຂອງກິນບ້ານເຮົາພໍໃຊ້ໄດ້ຢູ່ວາ 😁 ມີຫຍັງຕິຊົມກະບອກແດ່ເດີ

Wow!น่าทานจังเลย เหมือนไข่พะโล้ ที่คนไทยทำกันเลย

อาหารบ้านเราค่ายๆกันเนอะ😊 @julee
Thank you na Ka for your support

น่าทานมากๆเลยครับ หมูสามชั้นเต็มเลย

ขอบใจจ๋า😊 ใช่ค่ะหมูสามชั้นทั้งนั้นเลย แต่ถ้าทานบ่อยๆระวัง six-pack หายไม่รู้ตัวค่ะ😁😁
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ @tawasiriwach

ไม่เป็นไรครับ เป็นการเสริมไขมันที่พุงครับ^^

เป็นคำพูดที่ให้กำลังใจกันได้ดีมากค่ะ😁 ขอบคุณค่ะ

Congratulations @sakhone! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of comments

Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here

If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

By upvoting this notification, you can help all Steemit users. Learn how here!

ไข่ฟองใหญ่มากค่ะ