Sop Sumsum Tulang Sapi (Sop Bone Marrow)

Sop tulang sapi jadi salah satu menu andalan yang bisa kamu sajikan sebagai masakan yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan dan rempah-rempah ini kamu akan bisa menghadirkan menu spesial ini.

Cow bone soup so one of the mainstay menu that you can serve as an inspiring cuisine. With these ingredients and spices you will be able to bring this special menu.

Bahan:

1 kg tulang sapi (masih ada daging)
1 batang wortel
1 buah kentang
1 batang daun bawang, iris
2 batang daun seledri, iris
bawang goreng secukupnya

Bumbu:

2 bunga lawang
1/2 buah pala
2 buah kapulaga
1 batang kayu manis
3 butir cengkeh
garam, gula, lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Masak air sampai mendidih.
Masukkan tulang dan rebus selama lima menit.
Saring tulang dan buang airnya.
Masak lagi air hingga mendidih, masukkan tulang dan bumbu.
Rebus daging sampai empuk dengan api kecil.
Masukkan wortel, seledri, kentang, dan daun bawang.
Matikan api.
Sajikan di mangkuk dan taburi dengan bawang goreng.
Sop siap disantap.

Selamat memasak Ladies.

Material:

1 kg of cow bone (still no meat) 1 stalk of carrot1 potato fruit 1 spring onion, sliced ​​celery stalk, sliced ​​fried to taste

Spices:

2 flower lawang1 / 2 pala2 fruit cardamom1 cinnamon stick 3 grains cengkehgaram, sugar, pepper powder to taste

How to make:

Cook the water and boil for 5 minutes. Strain the bone and pee. Cook the water again to boil, add the bone and spice. Boil the meat until tender for a small fire. Put carrots, celery, potatoes, and leeks. fire. Serve in a bowl and sprinkle with fried onions.Sop ready to eat.

Happy cooking Ladies.