ingredientes#:

1litro de leche.
2 huevos.
Rayadura de limón ó escencia de vainilla a gusto.
1/2 kg de azúcar.
1/2 kg de pan.

preparación

En un bowl agregar los huevos,1/4 de azúcar
Mezclar hasta que se integren,añadir la luche,ralladura de limón ó escencia de vainilla a gusto

Añadir el pan picado(desmenusado),y si prefieren se puede agregar pasas de uvas ó futas discecadas dejar reposar.

preparación del caramelo*

Cocinar 1/4 de azúcar con un poquito de agua en un resipiente chico,hasta que se tome un color caramelo .en una budinera servir el caramelo,luego la preparacion en una olla colocar 1 litro de agua é introducir la budinera, tapar y cocinar a baño María x una hora aproximadamente controlar introduciendo un palillo de madera,cuando salga seco está listo,desfondar y dejar enfriar y degustar. ideal para compartir con amigos y en familia.