Chocolate caliente feliz (happy chocolate)

in food •  7 years ago 

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Esta bebida es muy sencilla de preparar e ideal para una tarde de lluvia.

Ingredientes:

Para 4 personas.

8 cdas de cacao en polvo dulce.
(Se puede sustituir por bebida achocolatada en polvo o por cacao amargo y se agrega azúcar al gusto)

4 tazas de leche líquida.
4 cdas de maicena.
½ cdita de nuez moscada.
Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y cocer a fuego medio hasta que hierva. Revolver de vez en cuando para que no se pegue ni salga grumos. Retirar del fuego y disfrutar con unas galleticas de avena o pan caliente 🙂

Nota: Añadir otra taza de leche si se van a sumar personas a la merienda, al igual que 2 cdas de cacao por taza o más si lo quieres más oscuro. La nuez moscada puedes agregarla al gusto, ya que es para resaltar el sabor del cacao y darle un toque interesante y si prefieres puedes colocarle canela.

La cantidad de maicena a agregar depende del espesor que quieres para el chocolate. Si ya está listo y te gustaría con más consistencia, disuelve otra cda de maicena en dos dedos de leche fría e ir agregando la mezcla a la cocción mientras revuelves. Si por el contrario te quedó muy espeso agrega solo leche y mezcla hasta que quede homogéneo.

Espero te guste 😉

Besos y abrazos.

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