ご機嫌なブランチメニュー。パプリカの肉詰め!前の晩に作っておいた一品にフレッシュなサラダと焼きたてのバゲットを添えて。パプリカの甘みとお肉のジューシーさがたまらない一皿です。たんぽぽの綿毛がアクセントになった、楽しい写真に仕上がりました〜イタリアでよく作る、ミートボールのレシピにパプリカをプラスしたものです!見た目は豪華ですが、作り方はいたって簡単、是非お試し下さいね〜
Peperoni ripieni_パプリカの肉詰め
レシピ(3〜4人分)
・パプリカ・・・・・・3個
A
・合挽き肉・・・・・・300g
・パン粉・・・・・・・90g
・卵・・・・・・・・・1個
・ニンニク・・・・・・2かけ
・イタリアンパセリ・・適量
・パルメザンチーズ・・適量
・塩・胡椒・・・・・・適量
B
・玉葱・・・・・・・・1/2個
・チェリートマト・・・10個
・白ワイン・・・・・・1/2カップ
・オリーブオイル・・・適量
・パン粉・・・・・・・適量
1. ニンニクを おろし、イタリアンパセリは微塵切り。
2. Aの材料をボールの中でよく混ぜ合わせる。
3. 半分に切ったパプリカにAを均等に詰める。
4. 玉葱は薄くスライスし、トマトは半分に切る。
5. バットに4を敷き、オリーブオイル、白ワインを足す。
6. 肉を詰めたパプリカをのせ、パン粉を上からかける。
7. 180度に温めたオーブンで40分程。
8. その後5分間、グリルに設定して焼き目をつける。
Buon apettito...!
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こんばんは。@hidemiです。
昨日は、楽しかったです!
最高の時間をありがとうございました😊
レシピpost良いですね✨
写真も美味しそうです☺️
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