Tarte au fromage

Ingrédients:

Pâte brisée ou sucrée

Farce au fromage:

4 – 3 cuillères à soupe de Nutella (ou autre
pâte à tartiner préférée),
500 g de fromage type philadelphia
1 tasse de yogourt (150 ml) J’ai utilisé Danone
3%
100 g de sucre
3 oeufs
2 cuillères à soupe de maïzena

Préparation:

Fariner le plan de travail puis abaisser la pâte
un peu plus que le diamètre du moule à tartes,
enfoncer la pâte dans le moule, la piquer avec
une fourchette.

Cuire à blanc dans un four préchauffé à 180
degrés environ 15 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.
Étaler le nutella sur le fond de tarte.
Mélanger ensemble, le fromage, le yogourt, le
sucre, les jaune d’oeufs et la maïzena. Il est
préférable de mélanger avec un fouet pour
éviter les grumeaux, puis incorporer
délicatement les blancs montés en neige.
Transférer le mélange dans le fond de tarte,
lisser la surface et faire cuire au four pour 30
min.

Laisser refroidir dans le four éteind puis
mettre au frigo pendant au moins 2 heureavant de servir!