Steam Vegies & Peanut Sauce "Pecal" for Vegans (English-Indonesia)

Hi stemians! This is a quick post about the dish from Indonesia that you, as vegans/vegies lovers, that you can try it. Indonesian calls it “pecal”, particularly this is steam vegies then mixed by peanut sauce.

Well, the first you may boil/steam vegies that you like such as, long bean, sprout, spinach, cabbage, mustrad greens, carrot, or any else. Further to make the sauce peanut: you just need to fry the peanut and several cloves of red onions and garlics, chilies, lemon leaves, and galingale. Further, blend them with slices of brown sugar on the dry mill. To make it as sauce, you just need to add the water as you need. In some countries, the peanut sauce can be find easily at Asian Grocery.
Finally, the dish can be enjoyed by pouring the peanut sauce into the vegies, and mix them altogether.

Let try and its much convenient to bring at potluck party.
Thank you for keep reading & appreciating my post @thevira.

Hai para sahabat Steemit! Ini adalah sebuah postingan singkat mengenai salah satu makanan khas di Indonesia yang dapat menjadi menu alternatif bagi para vegetarian atau pecinta sayuran. Masyarakat Indonesia menyebut makanan ini “pecal”, yaitu campuran sayuran yang telah dikukus/rebus dan kuah kacang.

Pertama yang anda butuhkan untuk membuatnya hanya sayuran yang telah dikukus/direbus seperti, kacang panjang, toge, bayam, kol, sawi, wortel, dan sayuran lainnya. Selanjutnya, untuk membuat kuah kacang: anda hanya perlu menggoreng kacang tanah dan beberapa siung bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk, dan kencur. Selanjutnya, giling bahan tersebut dengan irisan gula merah ke penggilingan kering. Untuk menjadikannya saus, anda tinggal menambahkan air kedalam bahan tersebut. Di beberapa negara, saus kacang dapat ditemukan dengan mudah di toko Asian Grocery.
Akhirnya, pecal dapat dinikmati dengan mencampurkan sayur yang dikukus dengan kuah kacang. Silahkan mencoba.
Terimakasih untuk tetap membaca & mengupvote postingan saya di @thevira.