鸡肉西兰花炒
原料：
1磅去骨去皮鸡胸肉，切成一口大小的块
1 颗西兰花，切成小朵
1 汤匙 酱油
1 汤匙 玉米淀粉
1 汤匙 植物油
1/2 杯鸡汤
1 瓣大蒜，切碎
1 茶匙 姜末
1/4 茶匙 红辣椒片（可选）
盐和胡椒粉调味
指示：
在碗中，将鸡肉与酱油和玉米淀粉拌匀。在大煎锅或炒锅中用高温加热油。加入鸡肉，煮至金黄色并煮熟，大约 5-7 分钟。从锅中取出并放在一边。将西兰花放入锅中，煮 2-3 分钟，或直至西兰花变脆。加入鸡汤、大蒜、生姜和红辣椒片（如果使用）。用文火煮 1 分钟。将鸡肉放回锅中，拌入酱汁。盐和胡椒调味。浇在米饭上。
蒜蓉馄饨
原料：
1包（30-36）馄饨皮
1磅碎猪肉
1/4 杯 切碎的葱
1 汤匙 酱油
1 茶匙 芝麻油
1/2 茶匙 姜末
4杯鸡汤
2 汤匙 酱油
1 汤匙 是拉差（或更多调味）
1 汤匙 米醋
1 瓣大蒜，切碎
1 个鸡蛋，打散
切碎的葱，用于装饰（可选）
指示：
在一个碗中，将猪肉、葱、酱油、芝麻油和姜混合。搅拌均匀。将一勺猪肉混合物放在馄饨皮的中央。用打散的鸡蛋刷边缘。将包装纸折叠成三角形，然后捏紧边缘以密封。对剩余的包装纸和馅料重复上述步骤。将鸡汤放入大锅中煮沸。加入馄饨，煮5-7分钟，或直到馄饨浮到表面。在一个小碗中，将酱油、拉差酱、米醋和大蒜搅拌在一起。将酱汁混合物与馄饨一起放入锅中搅拌。煮2-3分钟。趁热享用，饰以额外的切碎的葱（可选）。
芝麻面
原料：
1磅干面条（例如荞麦面或拉面）
1/4 杯 芝麻酱
2 汤匙 酱油
1 汤匙 米醋
1 汤匙 芝麻油
1茶匙是拉差（或更多的口味）
1 瓣大蒜，切碎
1 汤匙 蜂蜜
1/4 杯 切碎的葱
1/4 杯 香菜碎
芝麻，装饰用（可选）
指示：
按照包装说明煮面条。沥干并用冷水冲洗。在一个大碗中，将芝麻酱、酱油、米醋、芝麻油、拉差辣椒酱、大蒜和蜂蜜搅拌在一起。将面条放入碗中，搅拌均匀，涂上酱汁。用葱、香菜和芝麻装饰（可选）。