Breakfast is an art

in food •  7 years ago  (edited)

Last year in Bursa, a unique place was opened in Ramadan, it was a new way to go.
Zennup 1844
meaning; 1844 The year of the first Turkish book written by Mehmet Kamil. Zennup is the name of your famous chef's father. It's the name of your grandparents in Aleppo.

IMG-20180218-WA0010-01.jpeg

20180218_110041-01.jpeg

Bursa da geçen sene ramazan ayında eşsiz bir yer açıldı,gitmek yeni nasip oldu.
Zennup 1844
anlamı ise; 1844 Mehmet Kamil'in yazdığı ilk Türk yemek kitabının basıldığı yıl. Zennup ise ünlü şefin babaannesinin ismi. Halep'li olan babaannesinin adı.
20180218_104713-01.jpeg

20180218_101306-01.jpeg

Turkey's fetching material than 41 yl. 100% domestic material is being used. With a few examples; Cheese comes from Kırklareli, Antep and Hatay. Walnut is brought from Adilcevaz and Yenişehir and used. Yogurt comes from Hatay. One of the very few restaurants in Turkey working with the highest quality and domestic products. The breads are made from wheat they grow. There are sour yeast and wheat collections.

Screenshot_2018-02-22-14-12-43-01.jpeg

Türkiye' nin 41 ilinden malzeme getiriliyor. %100 yerli malzeme kullanılıyor. Bir kaç örnekle ; peynir Kırklareli, Antep ve Hatay'dan geliyor. Cevizi Adilcevaz ve Yenişehir'den getirtip kullanılıyor. Yoğurt Hatay'dan geliyor. En kaliteli ve yerli ürünlerle çalışan Türkiye'de ki çok az sayıda restorandan biri. Ekmekleri kendi yetiştirdikleri buğdaydan üretiliyor. Ekşi maya ve buğday koleksiyonları var.
20180218_101130-01.jpeg

Screenshot_2018-02-22-14-54-44-01.jpeg

Gift products are being sold at Zennup's entrance.

Screenshot_2018-02-22-15-01-30-01.jpeg

Zennup un girisinde hediyelik ürünler satışı yapılıyor..

Screenshot_2018-02-22-14-12-34-01.jpeg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

help my friend vote

Your Post Has Been Featured on @Resteemable!
Feature any Steemit post using resteemit.com!
How It Works:
1. Take Any Steemit URL
2. Erase https://
3. Type re
Get Featured Instantly � Featured Posts are voted every 2.4hrs
Join the Curation Team Here | Vote Resteemable for Witness

Harika bi yer ya👍🏼

Tesekkurler.. Bursa' ya geldiginiz zaman ziyaret edilecek bir nokta tavsiye ederim..

Emeğine sağlık. Oldukça hoş bir paylaşım =)

Tesekkurler

Cok guzel resimler bunlar :)

Tesekkurler

Tarih kokan Harika bir yer.

Tesekkurler..

Baya güzel duruyor çok hoş.

Tesekkurler..

Çok güzel bir paylaşım olmuş. Fotoğraflar da harika. Tebrik ederim...

Teşekkür ederim.. Beğenmenize sevindim..

İlk Türk yemek kitabını Zeynep Kamil yazdı denmiş ama bu kitabı Mehmet Kamil yazmış. https://www.nadirkitap.com/ilk-basili-turkce-yemek-kitabi-meiceu-t-tabbahin-ascilarin-siginagi-mehmet-kamil-1844-haz-cuneyt-kut-kitap6902288.html

Zeynep Kamil Üsküdar'da hastane yaptırmıştı. Zennup, mekan sahibinin babaannesinin adı. 1844, Mehmet Kamil'in kitabı yazdığı yıldan geliyor.

http://www.haberturk.com/yasam/haber/1526163-sef-omur-akkordan-bursada-yeni-actigi-restorani-zennup-1844te-alinazik-tarifi Burada da doğru şekilde anlatılmış.

Tesekkurler. Hemen düzeltiyorum

Rica ederim.