Dear Stemians !!

---

Ikan mujair panggang kecap asam manis

Bahan-bahan :

3 ekor mujair ukuran sedang.

2 buah jeruk nipis.

secukupnya mentega.

kecap manis.

"bumbu halus"

8 siung bawang merah.

5 siung bawang putih.

5 buah cabai merah.

20 buah cabai rawit.

sedikit kunir.

sedikit jahe.

7 bj ketumbar.

Langkah Kerja :

1.Haluskan bumbu,tumis sampai berbau harum tambahkan 1/2 sdt penedap rasa, 1 sdm gula pasir, 1/2 sdt gula jawa, 1/2 sdt garam,air asam secukupnya.

2.Cuci ikan mujair sampai bersih kemudian lumuri dengan perasar air jeruk nipis+garam diamkan 25 menit kemudian cuci lagi sampai bersih.

3.Panggang ikan mujair di atas panggangan dengan api ukuran kecil kurang lebih 30menit, Kemudian lumuri ikan dgn kecap manis selama 3 menit.

4.Tambahkan bumbu halus di atas ikan kemudian panggang lagi kira2 5 menit.

5.Sajikan.

Thanks For Visiting My Blog

Follow Me @van14