পাউন্ড কেক হল এক ধরণের কেক যা সাধারণত চারটি উপাদানের প্রতিটি পাউন্ড দিয়ে তৈরি করা হয়: ময়দা, মাখন, ডিম এবং চিনি। পাউন্ড কেকগুলি সাধারণত একটি রুটি প্যান বা একটি বান্ড্ট ছাঁচে বেক করা হয়। এগুলি কখনও কখনও গুঁড়ো চিনির সাথে ধুলাবালি, হালকাভাবে চকচকে বা আইসিংয়ের কোট দিয়ে পরিবেশন করা হয়।