El aguacate es uno de los alimentos con mayores beneficios que podemos consumir, su variedad de nutrientes hace que esta fruta sea ideal para la dieta de grandes y chicos.
¿Una Fruta?, ¡Sí!, aunque la mayoría de las personas creen que es un vegeta, tubérculo u hortaliza y normalmente la ingerimos con alimentos salados, el aguacate se encuentra dentro del reino de las frutas.
La nutricionista Daniela Carrillo comenta que el fruto posee un 70% en grasas saturada, también posee ácido oleico, omega 9, vitamina E, fibras, ácido fólico, niacina, tiamina, riboflavina y zinc ; es antioxidante, baja en carbohidratos y proteína.
Es un excelente alimento para las personas que sufren de triglicéridos y colesterol elevado, “Se ha demostrado que el moderado consumo del aguacate en la dieta favorece la reducción de los niveles de grasa LDL (grasa mala), y aumenta levemente el grado de grasas HDL (grasa saludable para sangre) ‘no tanto como el omega 3’ pero si aumenta sus niveles”, indicó la doctora.
Es importante resaltar que el consumo de esta fruta debe ser moderada para que la misma realice sus funciones nutritivas en el cuerpo.
Otros beneficios del aguacate
1- El aguacate posee alto valor nutricional, ya que son ricos en proteínas, fibra, niacina, tiamina, riboflavina, ácido fólico y zinc, nutrientes que no podrás encontrar en otra fruta.
2- Es una fuente de grasa saludable, necesaria para un cerebro sano y el desarrollo del sistema nervioso de los bebés.
3-La ingesta de esta fruta puede beneficiar los ojos, ya que tiene propiedades que permiten absorber los rayos ultravioleta del sol, evitando riesgos o daños a la retina, además protege los ojos de enfermedades degenerativas.
4-Contiene vitamina C, la cual funciona como antioxidante, ayudan a prevenir el cáncer y enfermedades cardiovasculares.
5- Es rica en ácido fólico, sustancia indispensable en el desarrollo y crecimiento de los niños.
Aunque el consumo de esta fruta tiene grandes beneficios es importante resaltar que se debe evitar la ingesta diaria, ya que podría influir en un ligero aumento de peso.