Feliz y bendecido día mis queridos y apreciados steemians. Quiero compartir con ustedes una receta que realmente nadie me la enseñó, solo tome la decisión de seguir los pasos de la letra de una canción y lo logré, por esta razón hoy quiero compartirlo con ustedes.
Se trata del sancocho de pescado, este plato representa un platillo típico venezolano , muy consumido en nuestro país principalmente en las zonas costeras. Siempre he comido sancocho de pescado hecho por mi abuela, mi madre y mi suegra, pero un Buen día tome la decisión de hacer el sancocho y mi receta fue seguir la letra de una canción, que solía interpretar en el cuatro desde pequeña.
La canción de llama El Sancocho
Letra es de Gualberto Ibarreto.
Si quieres hace un sancocho,
un sancocho a lo oriental,
un sancocho bien sabroso,
pon cuidado a mí explicar (bis)
Si el sancocho es pescao fresco,
pon primero a calentar
Ocumo, yuca y auyama,
con su poquito de sal.
Y la bananita verde que no debe de faltar (bis)
Cuando esto esté en la candela,
no te olvides de agregar
ají, cebollín y ajo,
que es su sabor peculiar.(bis)
Y al ver amigo mío,
a la verdura ablandar…
echa ese pescao fresco…!!
y limón sin reparar!!
Y la botellita ‘e ron que no debe de faltar (bis)
Al terminar nuestra canción el sancocho ya esta listo y quedo muy sabroso. y es muy importante acompañarlo con arepitas asadas. La botellita de ron se las debo porque no tomo.
Gracias por compartir este grato momento con ustedes y espero que preparen el sancocho de pescado cantando.
Hasta una próxima oportunidad.
Que bueno amiga me gusto mucho el procedimiento a través de la cancion. y se ve muy bien provoca ese sancochito. Eso es ser creativo. Te felicito.
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Gracias amiga la verdad me quedo muy bueno . Saludos
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Está muy original @zulayka un receta en la canción, me agrada demás se ve muy deliciosa la sopa. Te envío muchos saludos!
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Gracias amiga por ese comentario tan valioso viniendo de una personal muy especial. Saludos
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uuuyyyy eso se ve de un bueno! que original con una cancion!!!!
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Asi es amiga te invito a hacerla escuchando a Gualberto Ibarreto y su famoso sancocho.
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Realmente Gualberti Ibarreti es una gran cantante venezolano y el sancocho una de sus piezas mas escuchada . Es un icono del folklore venezolano. Se ve muy bien ese sancocho
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Gracias por tu valiosos comentario estimado amigo @juanc55
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