Die derzeitige Energie ausnutzend (und hoffentlich in die neue Woche tragend) habe ich ein Back-Wochenende geplant.
Die derzeitigen Kollegen hatten nämlich aufgrund zweier Geburtstage Kuchen und Brotzeiten spendiert. Grund genug, sich zu revanchieren.
Außerdem gab es bei der Tafel frische Eier - ganz ungewohnt im Zehnerpack - und die Butter aus dem Vorrat muß auch weg.
Gestern abend habe ich deshalb schon mal Brotteig (aus der Fertigpackung, auch von der Tafel) angerührt, eine halbe Stunde auf die Heizung gestellt und über Nacht in die kühle Küche.
Heute morgen habe ich dann Brötchen geformt
und gebacken.
Und jetzt hab ich auch wirklich Hunger auf eine Brotzeit mit Käse.
Lecker! :)
Weitergebacken wird später, der nächste Teig (für Muffins) ist schon fertig.