Healthy Food : Coconut Sugar and its benefits

in foodphotography •  7 years ago 

Hello Para Penduduk Steemians..

Saya mau sharing sedikit mengenai gula kelapa bahasa kerennya coconut sugar. Hehehehe...

Sudah tidak asing lagi kan? apalagi kalau dalam kesehariannya suka minuman tradisional, hmm, nikmat banget ditambah gula kelapa.

DSC_0036.jpg
All rights reserved @permanayogi

Foto diatas merupakan gula kelapa yang diproduksi oleh petani yang bermukim di salah satu wilayah di Kebumen. Tepatnya di Watukelir, Ayah, Kebumen. Sebagian besar warga disana menjadi pengrajin gula kelapa. Dan ini murni, tanpa menggunakan obat kimia buatan.

Asal tahu saja, bahwa selain memberikan rasa manis, gula kelapa juga mempunyai kandungan yang begitu bermanfaat untuk kesehatan. Dalam setiap satu ons gula kelapa terdapat beberapa kandungan nutrisi yakni 4 mg zat besi, 90 mg kalsium dan karoten serta laktoflavin.

DSC_1109.JPG
All rights reserved @permanayogi

Kandungan lain yang terdapat dalam gula kelapa yakni thiamine, nicotinic acid, ribloflavin, niacin, ascorbatic acid, vitamin C, vitamin B12, vitamin A, vitamin E, asam folat, protein kasar dan garam mineral.

Gula Kelapa sendir juga menjadi rekomendasi yang apik untuk dikonsumsi bagi penderita Diabetes. Kenapa sangat baik untuk penderita diabetes, ini dikarenakan gula kelapa memiliki kandungan gula yang lebih rendah dari pada kandungan gula di gula pasir.

Selain itu, kandungan kolesterol dalam gula kelapa juga dapat dikatakan tidak ada alias 0 (zero), jadi sangat cocok juga bagi yang sedang diet untuk menurunkan berat badan.

Itulah secelumit manfaat gula kelapa yang mungkin belum kita tahu, karena selama ini kita terjejali oleh manisnya yang fana dari gula pasir. Hehehehe....

Postingan tentang gula kelapa, dan pertemuan saya dengan para pengrajin gula kelapa akan saya lanjutkan lain waktu. Hihi...

Awas yang kegiatannya cuma duduk di depan laptop dan kebanyakan ngopi manis, colek Kebumenians @anomt , @sentanu74 , @m03kr1 , @wgustaman and steemians indonesia lainnya dan ini juga enak jadi pengganti bahan campuran di cake Bu @thekitchenfairy , perlu dicoba tuh. :-D

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

World of Photography
>Visit the website<

You have earned 6.50 XP for sharing your photo!

Daily Stats
Daily photos: 1/2
Daily comments: 0/5
Multiplier: 1.30
Block time: 2018-05-27T09:53:51
Account Level: 0
Total XP: 26.00/100.00
Total Photos: 4
Total comments: 0
Total contest wins: 0
When you reach level 1 you will start receiving up to two daily upvotes

Follow: @photocontests
Join the Discord channel: click!
Play and win SBD: @fairlotto
Daily Steem Statistics: @dailysteemreport
Learn how to program Steem-Python applications: @steempytutorials
Developed and sponsored by: @juliank

ana sing ngomong kue jenenge " brown sugar " bro

Nyong menitik beratkan kelapa, dadi nulise coconut sugar,,hahahhaha

ya ora papa, manut baen lah
wong jarene nek manut kepenak koh :D

Hahahaha...ya wis kang,,nyemplung sumur nganah...

melu manut lah glet aman

Bukber kiye ngeneh yog

Nyong bisane ngesuk je

Congratulations @permanayogi! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of comments received

Click on any badge to view your Board of Honor.

To support your work, I also upvoted your post!
For more information about SteemitBoard, click here

If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last announcement from @steemitboard!

Do you like SteemitBoard's project? Vote for its witness and get one more award!

Disini adanya impor dari Thailand. Kurang enak 😅

Waduh, berarti gula Indonesia bisa bersaing yaa Bu @thekitchenfairy ,, pernah mendengar gula semut atau gula kristal kelapa Bu?

Saya disini pakai gula semut, karena kota kecil, susah gula merah, lumayan pengganti gula merah 😂

Wah,,,mantap berarti Bu @thekitchenfairy , saya juga sudah membuang jauh-jauh tuh gula pasir.

baru tau kolesterolnya zero, layak dipertimbangkan