Liebe Steemians
Heute zeige ich euch, Hirsch-Schnitzel mit Spätzle und Marroni.
Ja endlich ist es soweit, die Wildsaison steht vor der Tür😋!
So beginnen wir mit den einfachen Dingen, die Spätzle mit Butter anbraten. Keine Panik ich werde schon mal noch frische Spätzle machen 😅.
Dann die Marroni, früher habe ich die Marroni in der Pfanne (mit Caramelsauce) köcheln lassen und dies dauerte gefühlte Stunden 😖. Eigentlich kann man diese Marroni-Päckchen bei 600 Watt für 3 Minuten in die Mikrowelle tun und fertig sind die Marroni. 😁
Nun kommen wir zum Wild, keine Panik so schwer ist es nicht!
Hirsch-Schnitzel in der Pfanne anbraten und würzen, dann mit Calvados ablöschen. Danach einen kleinen Maggi Würfel (die kleinen harten) auflösen lassen, wer mag kann noch Wildfond rein tun, aber muss nicht sein. Zu guter Letzt kommt dann noch Creme Fraiche oder Sahne dazu.
Besten Dank für's lesen 😊 lasst mir doch einen Like und/oder Kommentar da 😉.
| Category | Foodphotography |
|---|---|
| Camera | Xiami Mi Mix 2 |
| Lens | - |
| Location | Zurich (SUI) |
Hmmmm du bist so gemein - das sieht mega fein und lecker aus. Leider kennen wir Wildessen hier in der Dominikanischen Republik im allgemein nicht. Dafür haben alles Mögliche schwimmend in Fett gebrutzeld - igit und mega fein. Die Domis stehen auf den Scheiss!
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Ich habe da eine Idee. Wie wärs mit einem Restaurant nur mit Wild in der Dominikanischen Republik 👌😁 passt zwar nicht zum Wetter, aber egal 😜
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yummy😊 I enjoyed looking at your meal
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