Selbstgemachtes Butter Chicken und Chickpea Curry

Liebe Steemians

Heute Abend habe ich gekocht, ja ich kann nicht nur essen, ich kann auch kochen 😁😂.

Ich habe das "Easy Chickpea Curry (Channa Masala)" und das "Easy Butter Chicken" von Tasty gemacht. Hört sich easy an, ist auch easy. Geht schnell und schmeckt super lecker!

Also beginnen wir mit dem Butter Chicken.

• 500g Poulet
• Salz und Pfeffer
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Kurkuma

Alles in eine Schüssel geben und mischen. Eine Pfanne mit Butter erhitzen und das marinierte Poulet anbraten. Poulet danach herausnehmen und dann kommen folgende Zutaten mit Butter:

• 1/2 Zwiebel
• 1 Esslöffel Garam Masala
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Kreuzkrümel
• 1 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 Teelöffel Ingwerpulver
• 2 Knoblauchzehen
• ca. 200g Tomatensauce (Pelati)
• ein wenig Wasser
• ca. 200g heavy cream, ich nahm double lait

Zwiebeln anbraten und dann die Gewürze beigeben. Knoblauch dazu pressen und den Rest dazu geben. Alles aufkochen lassen und das gekochte Poulet in die Sauce geben und leicht köcheln lassen, bis die Sauce schön dick wird.

Weiter mit den Kichererbsen 😜.

Olivenöl in der Pfanne erhitzen und...

• 1/2 Zwiebel

...klein gehackt dazu geben.

• 1 gepresste Knoblauchzehe
• bisschen Ingwerpulver
• 1 Esslöffel Garam Masala
• 1 Teelöffel Kurkuma
• Salz und Pfeffer
• ca. 200g Pelati
• ca. 250g Kichererbsen aus der Dose

Alles mischen und aufkochen lassen, Deckel drauf und köcheln lassen. Immer wieder schauen ob genug Flüssigkeit drin ist, damit es nicht anbrennt. Sollte aber kein Problem sein, die Pelati haben extrem viel Wasser.

So sollte dann Plus/Minus das Ergebniss aussehen 😁:

Danke für's lesen und lasst mir einen Like und/oder Kommentar da 😊

Category	Foodphotography
Camera	Xiami Mi Mix 2
Lens	-
Location	Zurich (SUI)