早餐
大多数印度人的早餐是相当正常的,因为有很多人从事体力劳动,但是许多家庭负担不起营养丰富的优质食物,因此他们在早餐时会吃大量的碳水,以确保自己的体力。
印度早餐的主食包括米饭和面条。印度家庭主妇使用大量香料和大米制作炒饭。香料可以很好地刺激食欲。条件稍好的家庭将鸡肉,鸡蛋和蔬菜加入炒饭中,然后直接用手食用。
印度街头食品非常重口味,无论其成分是什么,都可以用咖喱烹饪,因为它含有各种香料和辣椒粉,味道非常重。而且,不能保证食品安全,外国游客经常在进食方面遇到麻烦。
午餐
在印度,“男优女劣”的概念非常明显。结婚后,男人通常负责外出工作,而女人则在家中做家务,这使他们的午餐有所不同。
大多数在外面工作的人中午不回家吃饭。相反,他们在工作场所附近找到一些小餐馆,然后吃各种高热量的快餐食品,例如烤饼或一些油炸食品,然后与咖喱一起吃。他们将从午餐开始。摄入大量卡路里。
印度妇女的午餐并不那么乐观。经济状况略好的妇女可以在午餐时吃米饭和鸡肉等相对较好的食物,而普通家庭中的妇女只能吃便宜的蔬菜。
印度人在烹饪时将肉类菜肴与素食菜肴分开,他们甚至不使用同一套厨房用具。简单的蔬菜很难为人体提供足够的营养,但是许多印度妇女必须这样做。
晚餐
印第安人更加注意晚餐,即使是普通家庭也会适当地准备一些肉。众所周知,许多印度人有宗教信仰,因此他们通常不吃猪肉或牛肉。晚餐主要是鸡肉。将鸡肉切成薄片,加入咖喱和其他香料。这是晚餐的主菜。晚餐有很多主食。是米饭或烤饼。
印度的肉类和蔬菜较贵,但水果相对较便宜,因此它们将使用新鲜水果作为甜点。晚餐后,一些富裕的家庭可以享用许多精美的糕点。糕点的主要成分是水果和大米,味道甜美。如果您有一个去过印度高端酒店的朋友,您也可以在那里品尝这些小吃。
形成这种饮食习惯的原因与印度的经济发展和地理气候直接相关。对于他们来说,当前的流行疫情无疑是雪上加霜,他们希望安全度过难关。