## **Ma première recette d'assemblage : **

salut dans ma série petite recette facile, sympa, à la portée de tout le monde, j'en ai fait une mardi pour mon club de théâtre, elles voulaient toute la recette.

Ma réponse, elle est sur @steemit ,lol
- steem quoi?
Ben steemit tu vis sur la lune ou quoi?

Déjà il faut le fond de tarte :

#### c'est cette recette :

tarte pâte sablée

Ingrédients :

1 tablette de chocolat à cuisiner (180g) je prend du 70% avec beurre de cacao (et pas graisse de palme beurk)
1 pot de crème fleurette liquide (25cl)
du cacao en poudre pour la finition

cette préparation donnera ce qu'on appelle une ganache (enfin à ma façon, je met pas de sucre et pas de beurre).

Préparation :

Alors la c'est technique on s'accroche...
faites bouillir la crème, attention ça déborde
Mettez la plaque en cassant en petits morceaux
Laisser fondre 10 minutes (en retirant du feu bien sur)
Mettez un bon coup de fouet pour bien homogéiniser

** ET VOILA!!!!**

Vous pouvez mettre une couche de croustillant dessous pour encore plus de plaisir en prenant cette base, sauf que la vous l'étalez directement sur votre fond de tarte
Faites le plus égale possible sinon vous aurez des bosses

croustillant

les traces c'est le soleil, y'a pas 2 chocolats différents mais ça pourrait être une idée de le marbrer

une fois la ganache bien fouettée laissez refroidir un peu (15 minutes environ) et couler sur la tarte
égaliser bien en inclinant légèrement la tarte pour que le chocolat coule sur les bords
Mettez au frigo 2 heures mini (et oui c'est le plus dur attendre que ça prenne...)
mettre du cacao dans une petite passoire et saupoudrez de cacao

## Bon appétit les amis