Dans l’idée d’une vie minimaliste, j’ai décidé de vider complètement nos armoires à provision, de vider notre frigo et de manger tout ce qu’on possède. Et si quelque chose est devenu immangeable (pour nous), de le donner ou de le jeter en dernier recours.
J’en avais déjà parler dans l’article ici. Mais sans jamais aller plus loin… La volonté de vider était là, mais au final 5 mois plus tard, la caisse de nourriture périmée est toujours dans mon armoire et n’a pas vraiment bougée…
Fin d'année 2018, j'ai vidé tout ce qu'il nous restait. J'ai réussi à recommencer l'année, pour la première fois de ma vie, avec un frigo vide (j'ai même fini par jeter les nombreux pots de sauce qui trainaient là depuis des mois... Que dis-je, des années!) et avec une armoire à provision complètement nickel.
Cette année, place au 100% fait maison. Que ce soit pâte à pizza, à quiche (on va s'épargner quand même pour le moment, la pâte feuilletée!), mais aussi biscuits.
Ce n'est pas seulement une solution pour faire des économies ou pour manger mieux, c'est aussi et surtout pour réduire nos déchets plastiques/cartons.
Et si vous aussi, vous jetiez un oeil dans vos placards ?
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Ton point de vue est très intéressant.
Le minimalisme est un peu trop excessif pour coller à mon mode de vie : à la maison 2 actifs très pris par le boulot et 2 ados avec tous les paramètres que cela impose : aide aux devoirs et activités.
Donc, clairement, pas le temps de tout faire.
Par contre, nous essayons plutôt d'être dans le responsabilisme (je ne sais pas si mot existe): privilégier le produit local dès que possible, du coup pas forcément bio (je n'adhère pas au bio venant du Chili, ou de Nvelle Zélande ou de trop loin : le transport gache le principe) mais au moins en agriculture raisonnée.
Tenter de faire par soit même : le pain par exemple (Le pain du boulanger avec ses améliorants chimiques me sort par les yeux), les préparations de 90% des repas sans pour autant culpabiliser de faire quelques écarts de temps en temps faute de temps.
Fréquenter la cueillette locale dès son ouverture: les produits sont frais, pas forcément bio mais au moins je fais bosser les agriculteurs locaux et contribue à réduire la chaîne de transport : ce qui à mon sens est primordial.
Question perso: Le minimalisme est une activité à temps plein pour toi ? ou arrives-tu à conjuguer avec ce principe une vie professionnelle extérieure ?
Je suis assez impressionné par ta démarche .
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Hello @duke77 !
merci pour ton message ! Tout comme toi, on est "responsabiliste" (;-)), pas envie d'acheter du bio made in Pérou ! Je préfère largement le 'non-bio' (parce que la certification est trop chère à avoir) mais qui vient d'un producteur du coin ! D'ailleurs, on commande via La Ruche, je pense qu'il y en a aussi en France... c'est un concept français d'ailleurs... non ?
Pour le manque de temps, on essaie de faire ce que les américains appellent 'Meal Prep', autrement dit faire des batch de repas en un coup :D Pas facile tous les jours, ça demande une sacrée organisation et on aime tellement prendre du bon temps que parfois ça nous passe par dessus la tête. Mais à terme: on espère être super ultra méga organisé pour ne plus trop faire d'écart ;-)
Et pour le minimalisme, ça occupe en effet une grande place dans ma tête et dans ma vie. Mais ce n'est évidemment pas une activité à temps plein même si mes amis sur Facebook se posent aussi parfois la question (je publie fréquemment des dons d'objets). Depuis début mars 2019, je n'ai plus grand chose à vide, même si rester minimaliste est un combat quotidien !
Pas de vie professionnelle extérieur pour le moment. J'ai essayé pendant un an de vivre de Steem, puis je suis tombée enceinte et je me suis focalisée là dessus, et pour le moment du coup, je suis une jeune maman à temps plein :)
A bientôt!
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La Ruche existe effectivement en France. Je m'y étais abonnée un temps, mais finalement, leurs horaires ne me convenaient pas... Mais le principe est assez sympa.
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C'est marrant j'ai fait la même chose récemment. J'ai vidé les placards. J'essaie de réorganiser, d'acheter du vrac, que je mets dans des bocaux que je recycle.
Et comme toi et @duke77, je privilégie le local plutôt que le bio qui vient de loin car clairement niveau empreinte carbone c'est pas cool.
Pour les repas, j'arrive à faire quasiment que du fait maison et cette année j'essaie en plus de cultiver moi même une majorité de mes légumes en permaculture comme @deadzy :)
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Pareil ici , recyclage des bocaux depuis peu... Me suis dit encore ce matin, avec horreur ' mon dieu, tout ces bocaux jeté au recyclage ' ...... Quand je vois le prix qu'ils proposent pour les bocaux dans mon super marché bio-bobo-vrac ... Je regrette d'avoir jeté tous les miens ;-)
Top pour cultiver tes propres légumes. J'ai un copains qui dit toujours que c'est comme faire pousser son propre argent :D
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Il y a peu de temps, notre frigo a rendu l'âme. Forcément, un peu de gaspillage, mais surtout, un gros regard sur ce qu'on avait, une fois de plus, accumulé dans le frigo. Depuis, j'évite de trop accumuler, surtout dans le surgélateur, car je n'aime pas vraiment les plats "décongelés". Une grosse réflexion et un tri concernant les préparations nécessaires à faire en grandes quantités... ou non. Et je me plais assez d'avoir un frigo pas trop rempli... où je peux voir directement ce que j'ai à cuisiner!
Dans mon cas, on est loin du minimalisme, mais cette façon me convient bien. Par contre, un gros investissement de temps de cuisiner autant!!!
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