Hai steemians.....
Buah coklat atau biji kakao atau biji coklat adalah biji buah pohon kakao yang telah melalui proses fermentasi dan pengeringan dan siap diolah. Biji kakao merupakan bahan dasar dari pembuatan coklat dan masakan tradisional. Buah kakao memiliki kulit yang tebal, sekitar 3 cm.
Berikut ini adalah beberapa manfaat kakao yang dapat kita peroleh menurunkan tekanan darah, menurunkan risiko penyakit jantung, menambah stamina, mencegah pikun dan memelihara fungsi otak, memperbaiki suasana hati (mood), memiliki sifat anti kanker, mengendalikan gejala asma dan memperlambat penuaan pada kulit.
Namun di tempat tinggal saya, banyak juga anak-anak yang makan langsung dari pohonnya tanpa di olah atau di jemur. Mereka langsung makan dengan cara menghisap bijinya. Dan kalau sudah masak rasanya sangat manis.
Sekian....