Umjesto da tost pospite šećerom cimeta u prahu, možete dodati med.
Sastojci
12 debelih kriški seoskog hleba
2 jaja
½ l. mlijeka
šećer
klizali cimet
cimet u prahu
limunovu koru i maslinovo ulje
Ovo jelo se sprema na bazi deserta i spada u jela tradicionalne kuhinje. Kao opće pravilo, konzumira se uglavnom tokom cijele godine, a večere se najčešće poslužuju kao desert.
Torrija, torreja ili tost su tipični slatki slavlja općenito u korizmi i Velikoj sedmici u Španiji. Njihova povezanost u ovo doba godine možda je rezultat potrebe za korištenjem ostatka kruha koji se, u vrijeme kada se meso nije moglo jesti, zbog toga manje konzumiralo.
Francuski tost
Ovako ga kuhamo
Mlijeko kuhamo sa šećerom, limunovom koricom i cimetom u šnicle dok ne prokuha. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Kriške dobro namočimo u mlijeku i prođemo kroz brašno i tučena jaja.
Pržimo na vrlo vrućem ulju do zlatno smeđe boje. Ostaviti i ocijediti sa šećerom i cimetom u prahu. Pre posluživanja ostavite tost da se ohladi.
Trikovi i savjeti
Umjesto da tost pospite šećerom cimeta u prahu, možete dodati med.
Prehrambene informacije
Torrija je hrana skromnog porijekla koja uskoro zasiti hranu, zbog sadržaja ugljikohidrata koji dolaze iz kruha i povećanja kalorija uzrokovanih činjenicom da se pržena hrana kuha.
I mlijeko u kojem su natopljeni kao i jaje u tijesto dodaju bjelančevine ovom tradicionalnom desertu.
