¡Hola amigos de Hive!
Las galletas son una rica opción de postre para preparar rápidamente y podemos hacerla con el ingrediente que más nos guste o queramos. Esta receta a continuación es hecha con cáscara de limón y quedarán muy sabrosas.
Bienvenidos amigos a mi post.
Ingredientes:
2 tazas pequeñas de harina de trigo.
1 taza de mantequilla.
1 taza de azúcar.
1 Huevo.
Cáscara de limón.
En un recipiente o taza plástica, agrega una taza de de azúcar.
Luego agrega un taza de mantequilla a temperatura ambiente.
Luego mezcla muy bien la azúcar y mantequilla hasta desaparecer todos los grumos, quedará una mezcla compacta.
Luego agrega el huevo en toda la mezcla de azúcar y mantequilla.
Quedará una mezcla aparentemente líquida.
Una vez que la mezcla este liquida, vamos agregando cuidadosamente la harina tamizada con un colador para evitar lo grumos en la misma y la mezcla pueda quedar suave.
Luego comenzamos a mezclar muy bien uniendo perfectamente la harina, trata de mezclar suavemente hasta obtener una mezcla brillante homogénea, luego por último agrega las cáscaras del limón y revuelve.
Una vez que ya la mezcla este lista envolvemos el recipiente en una bolsa plástica.
Y la metemos al congelador durante 30 minutos hasta que la masa se endurezca.
Con ayuda de una cuchara colocamos la mezcla del mismo tamaño y distanciadas de igual forma.
Metemos al horno aproximadamente durante unos 15 minutos.
Así de ricas quedarán nuestras galletas de limón.
