Eine Portion (250g) hat 300 kal. 8 Portionen
1 kg Garnelen
1/2 kg Kartoffeln
1/3 Tasse Kapern
5 hartekochte Eier
1 Eßlöffel Mayonnaise
Petersilie
Essig
Salz
Die Garnelen waschen und 15 Minuten ohne Wasser nur mit Etwas Essig und Salz kochen. Die Kartoffeln scälen, in kleine Würfel schneiden und kochen. In eine Salatschüssel die hartgekochen Eir in große Stücke schneiden, die Kapern, die gesäuberten Garnelen und zwei Eßlöffel Mayonnaise zugeben. Den Salat gut durchmischen und nach Belieben in der Schüssel anordnen. Mit der restlichen Mayonnaise übergießen und mit Petersilie garnieren.
Schauen Sie sich die beigefügte Seite für das Garnelen im Tontöpfchen Rezept an.
Schauen Sie sich die beigefügte Seite für das Garnelenreis
Rezept an.
Guten Appetit!
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