Concurso Conociendo a Venezuela con @votovzla / Gastronomía Venezolana: Una Delicia Andina para Degustar

Buenos días Amigos de Steemit y querida comunidad de @votovzla en esta ocasión he decidido participar con un plato hecho por mí especialmente para el concurso, donde quise realizar una "Pisca Andina" (Uno de mis platos favoritos) la cual sienta perfecto para una fresca mañana o una noche entre familia.

La Pisca Andina es un plato tradicional de muchos años en la región de Los Andes Venezolanos influenciado por los colonizadores e indígenas de nuestro pasado, su nombre se originó a causa de que los huevos que se agregan a la sopa o caldo que vienen de una "pava". Por lo general este suele estar compuesto por un caldo de papas con leche, un poco de cilantro y huevos más unas ricas arepas con un poco de queso y natilla. Este se prepara con mucha frecuencia en mi ciudad en las mañanas ya que no hay nada mejor que esto para calentar el cuerpo.

Como cualidades de este plato tenemos que su principales ingredientes son las papas, la leche y los huevos de "pava". Los cuales en muchas ocasiones vienen acompañados de trozos de arepa o galletas de soda servidos en un plato hondo calientes y con cilantro para darle un rico aroma.

En mi opinión me gusta este plato acompañado con queso, un rico café con leche, y las arepas recién hechas para mojarlas un poco con el caldo.

Bueno amigos puedo decirles que este plato es ideal para una mañana y así darle calor al cuerpo recién levantado, o en una noche en el que quieras variar el menú para impresionar a tu familia y amigos. Lo recomiendo porque es una preparación sencilla y que queda perfecto en un paseo.