Está interrogante nos la hacemos todos los venezolanos. La misma es causante de grandes diatribas y discusiones, si bien es cierto en gran parte del país las caraotas negras son un plato primordial y tradicional el cual se prepara de forma diferente en todas las regiones de Venezuela.
Pero a la hora de comernos este rico manjar de los dioses es cuando comienza la disyuntiva ya que algunos le agregan mayonesa, margarina, picante y los mas osados como yo le ponemos azúcar. Dicho acto por lo general es la continuidad o prolongación de la costumbres de nuestros padres o abuelos. Mi mamá lo hacía para evitar los incómodos gases que provocan las caraotas y fue algo que nos inculcó a mis hermanos y a mi.
Muchos consideran este acto una aberración y otros una delicia. Que opinan ustedes? Cómo las prefieren comer?